loading...
Předmět Autor Datum
A ještě důležitá věc, mám na mysli otevřený oheň.
111 03.10.2016 03:26
111
V minulosti bylo hliníkové nádobí odsuzováno,ale nynější expanze všeho z Číny nabádá znovu přemýšlet…
kozakl 03.10.2016 07:35
kozakl
To znamená ?
111 03.10.2016 07:54
111
Záleží na zkušenostech. Pokud jste vařil někdy na klasickém hliníku, pak elox prakticky není rozdíl,…
Kurt 03.10.2016 08:53
Kurt
Já používal smaltovaný rendlík, ale je přece jenom trochu těžší. Proč tedy radši hliník ? Kvůli tep…
111 03.10.2016 08:56
111
Kvůli teplu. Hliník je totiž za stejné peníze vždy silnější, než ta CrNi ocel, která se používá na n…
Kurt 03.10.2016 09:07
Kurt
Ok, zkusím to. Když pominu ty mýty o škodlivosti hliníku, tak mi z toho vyjde asi nejlíp.
111 03.10.2016 09:15
111
To bys na tom hliníku musel vařit denodenně. Tabák je větší svinstvo a spousta lidí to cpe do plic d…
Prasak 03.10.2016 10:39
Prasak
Tak z toho se uvolňuje nějaké zanedbatelné množství ne ? Tím spíš, když je tam ten elox, by to teret…
111 03.10.2016 10:47
111
Na vojně jsme žrali hliníkovýma lžičkama, měli hliníkový ešusy, bývaly i hliníkový čutory a ještě js…
Prasak 03.10.2016 11:06
Prasak
Takhle - jde o pH vareny potraviny. Pokud v tom varis zasadity, nebo neutralni jidlo, je to uplne v…
bahno 03.10.2016 11:24
bahno
Nadbytek hliníku v těle údajně způsobuje snížení reprodukčních schopností a prý i Alzheimerovu choro…
Karel04 03.10.2016 11:31
Karel04
Ok, díky za komentáře. Jestli teda není problém s tím připalováním, tak mám jasno.
111 03.10.2016 11:51
111
Tak proto jsem zmínil, že nerez obsahuje chrom a nikl - schválně, co je škodlivější. ;-) Nemyslím, ž…
Kurt 03.10.2016 13:29
Kurt
Pak už stejně zbývá v podstatě jenom titan a ten je drahej jako prase.
111 03.10.2016 13:36
111
A čo teflón?
čitateľ 03.10.2016 15:58
čitateľ
Prd,smalt.
kozakl 03.10.2016 18:20
kozakl
No na tom jedu teď, ale váží to hodně a když to má ucha, nebo rukojeť, tak se to blbě balí.
111 04.10.2016 13:03
111
Za mládí na čudnrech HLINÍK, na vojně pak hliník, v práci čaj z hliníkové varny, na chatě guláš z hl…
Cat 09.10.2016 21:00
Cat
Jo. Dvacet cigaret v 18ti,dvacet cigaret ve třiceti,dvacet v padesáti,no a potom už je to individuál…
kozakl 09.10.2016 21:30
kozakl
No naši předci se dožívají stále vyššího věku a to používali hliník. :-D
Cat 09.10.2016 21:51
Cat
Vyššího věku ? Ano,hlavně ti předkové co už umřeli.:x: poslední
kozakl 10.10.2016 07:06
kozakl
a za to je zodpovedný hliník,že si nevieš už na všetko spomenúť :-D ......ale teraz vážne,z riadu sa…
audax 09.10.2016 21:35
audax

Záleží na zkušenostech. Pokud jste vařil někdy na klasickém hliníku, pak elox prakticky není rozdíl, pokud ne, pak vaření je "trochu" odlišné, než na kupříkladu nerezu. Ale že by se připaloval Al více, než nerez, bych si tvrdit netroufl. Co se týče kempinkového nádobí, raději sáhnu právě po hliníku.

Kvůli teplu. Hliník je totiž za stejné peníze vždy silnější, než ta CrNi ocel, která se používá na nerezové nádobí. Tedy lépe rozvádí teplo. Je to sice vidět hlavně při vaření na vařiči, ale i v otevřeném ohni to je poznat. No a další věc je spíše subjektivní - Al se mi nějak lépe myje ve studené vodě.

Tak z toho se uvolňuje nějaké zanedbatelné množství ne ? Tím spíš, když je tam ten elox, by to tereticky neměl být vůbec problém.

Mě se zdá, že tyhle teorie spíš přiživujou výrobci nerezu. Nepochybuju o tom, že když ten ešus sežeru, tak mi to něco udělá, ale s vařením by neměl být problém. Dřív to bylo běžné, takže by se ty účinky měli někde ukázat. a kde nic, tu nic.

Takhle - jde o pH vareny potraviny. Pokud v tom varis zasadity, nebo neutralni jidlo, je to uplne v pohode a nic se nedeje, hliniku se uvolnujou jenom nepatrny, stopovy mnozstvi. Problem nastane, kdyz v tom dlouhodobe varis kyselou vec (treba prihrejvanej svaracek) a nedejboze tomu jeste pomuzes nejakym jinym kovem, aby se tam vytvoril elektricky clanek - pak se ten hlinik rozpousti prekvapivym fofrem...
Za me, na vareni na cundru, hlinikovy esus ideal. Nadobi na doma bych si ale hlinikovy nekoupil, snad s vyjimkou konvice nebo neceho takovyho.

Nadbytek hliníku v těle údajně způsobuje snížení reprodukčních schopností a prý i Alzheimerovu chorobu.Takže místo 10 dětí jich budeš mít jen 8 a pak na ně stejně zapomeneš.:-)

Ale neboj,tak hrozné to není,kvůli ešusům lidstvo nevyhyne.

Ve velkém množství je hliník pro lidský organizmus opravdu nebezpečný a určité množství se z hliníkových nádob do jídla skutečně uvolňuje.

Touto cestou se nám však dostane do těla hliníku tak málo, že je to ve srovnání s jinými zdroji (například hliník v půdě) zcela zanedbatelné.

http://www.dumazahrada.cz/bydleni/kuchyne/21032-sk odlive-nadobi/#.V_IjnWfBtkg

a za to je zodpovedný hliník,že si nevieš už na všetko spomenúť :-D ......ale teraz vážne,z riadu sa uvolní také mizivé množstvo,že si to telo ani neuvedomí a toto malé množstvo je zlikvidované vnútornými orgánmi a vylúčené z tela von,z riadu sa aj tak uvolňujú oxidy a sírany hliníka,ktoré sú chemicky prakticky neaktívne,takže telom preletia bez väčších následkov,na to aby nejako škodily,museli by to byť cheláty alebo rýchlo rozpustné chloridy hliníku,za normálnych okolností nikto nevarí kyselinu chlorovodíkovú alebo dusičnú v hliníkovom ešuse na konzumné účely.......hliník v škodlivej forme obsahujú napr. šampiony,kde v jednej bežnej porcii človek slonzumuje väčšie množstvo hliníku než sastihne uvolniť z hliníkového riadu za niekolko rokov....

Zpět do poradny Odpovědět na původní otázku Nahoru

loading...