Přidat otázku mezi oblíbenéZasílat nové odpovědi e-mailem Jaké děláte sushi?

Přiznám se, zachutnalo mi to, ale tak trochu jinak, než to asi japonci kdysi vymysleli. :-)

Zatím děláme sushi klasicky s řasou venku (nori) a bez řasy.

Dovnitř mi chutná:
- krabí tyčinky (mírně opečené)
- losos (rád uzeného)
- houby (osmažené)
- mrkev+okurek (syrové)

Máte nějaké další ověřené ingredience? Podělte se! :-) (prosím ne chobotnice a mořské plody, tyhle žvejžužu já fakt nerad)

Předmět Autor Datum
Nikdy jsem nedostal odvahu sushi ani okoštovat. Syrového lososa ale možu; mnohem raději marinovaného…
L-Core 13.07.2015 11:53
L-Core
v kombinaci se sojovou omáčkou a wasabi pastou je to docela eňoňuňózní. :-)
touchwood 13.07.2015 12:37
touchwood
• Také mi losos nevadí, ale konzumuji ho v uzené formē jen lehce pokapany citrónem. (S uvedenym kopr…
CoCoChanel 13.07.2015 13:45
CoCoChanel
Uzené koleno a křen je sushi podle mého gusta a jakousi řasu klidně oželím. [http://cdn.receptnajidl…
M-Pol 13.07.2015 13:32
M-Pol
Sushi nadherne vyzera, ale chut ma taku...taku nijaku. Kdezto pri pohlade na tento obrazok som zacal…
fleg 13.07.2015 14:15
fleg
ot: wasabi je japonský křen. :-)
touchwood 13.07.2015 18:55
touchwood
A česká varianta sushi je kuře s nádivkou:)
karel 13.07.2015 19:00
karel
Znám, ale na český čerstvě nastrouhaný to nemá ani omylem = vůně žádná, ostrost taky nic moc, Japonc…
M-Pol 13.07.2015 19:05
M-Pol
Tučné moc nemusím, ale tohle když vidím, začaly mi téct sliny - beze srandy! :-?
icepower32 13.07.2015 19:51
icepower32
Já na sushi nedam dopustit. Pro mě je to delikatesa a navíc i zdravý jídlo. Co jsem ale vypozoroval…
Josefek 13.07.2015 15:04
Josefek
To se má jíst rukama a hodně rychle. Co kus, to minuta. V nejlepších sušárnách je pohůnek, který nut…
karel 13.07.2015 15:19
karel
Ale to si pleteš japonskou restauraci s japonskym zajateckym táborem :-D
Josefek 13.07.2015 17:09
Josefek
:) http://www.kalerta.com/zazit-vecer-v-restauraci-su kiyabashi-jiro-honten/ Ten odkazovaný dokumen…
karel 13.07.2015 17:28
karel
Tam musím jít! (Budu tam asi v listopadu pracovně.)
oldsoft 13.07.2015 17:58
oldsoft
Já byl před pár lety u svého oblíbence Hestona Blumenthala a dodnes na to vzpomínám. Teď mají v Bray…
karel 13.07.2015 18:05
karel
Tak to trošku závidím.
oldsoft 13.07.2015 22:15
oldsoft
renovuje,otvorí v druhej polovici tohto roku,momentálne otvoril novú Fat Duck Restaurant v Melbourne…
audax 15.07.2015 06:17
audax
to bych toho otravu poslal do svěrače :-D
Ekmos 17.07.2015 13:55
Ekmos
watch
helemese 14.07.2015 23:40
helemese
Dovnitř avokádo!
Georgij Gadjukin 15.07.2015 09:55
Georgij Gadjukin
to zní zajímavě! :o)
touchwood 16.07.2015 21:30
touchwood
Principielně to bojkotuju. Je to podobné módní hysterie jako s kdysi expandujícími čajovnami, násled…
Moas 29.07.2015 08:43
Moas
na módu a "ortodoxní sušáky" zvysoka kaká bílej tesák. ;-) Mně to chutná, a to s typicky nejaponský…
touchwood 29.07.2015 10:16
touchwood
Sushi je něco jako dršťková polévka. Je in, protože na ni každý nemá. Miluji ji celý život. Za hlubo… poslední
Henessy 07.08.2015 19:04
Henessy

• Také mi losos nevadí, ale konzumuji ho v uzené formē jen lehce pokapany citrónem. (S uvedenym koprem, jsem jestē nemēl tu čest :) )
Suchi, jsem uz ochutnal, ale víc jak chut ryby ryze jsem z toho nemēl, ale tēzko soudit po jednom ochutnáním :-)

Já na sushi nedam dopustit. Pro mě je to delikatesa a navíc i zdravý jídlo. Co jsem ale vypozoroval je to, že dřív, když jsem si sushi koupil, tak jsem ho jedl jako by to bylo něco extra. Každý sousto jsem vychutnával a dával si načas, než jsem to sežral. Pravda za ty peníze to neni velká porce. Ale teď poslední dobou to jim jako normální jídlo, prostě se chci najíst... a to je teprv ten pravej gurmánskej požitek :-)

Principielně to bojkotuju.
Je to podobné módní hysterie jako s kdysi expandujícími čajovnami, následně coffee shopy atp.
Pokud člověk nedodržuje přesně postup který si kdysi vymyslel nějaký suši guru, tak je za barbara a je předmětem posměchu a opovržení ostatních hustokrutopřístných sušáků.

Lososa si děláme na másle nebo zapečeného s brokolicí.

Řasy jsou pro mě ten kentus v přehradě.

Amen. Konec výblitku.

Sushi je něco jako dršťková polévka. Je in, protože na ni každý nemá. Miluji ji celý život. Za hluboké totality jsem byl za socku, protože to bylo levné. Dnes jsem za labužníka, protože si dávám talíř za padesát. Kdyby stála porce sushi jako porce hranolků,nebo se to podávalo bezdomovcům v charitě, tak by to nikdo nejedl a na nějaké obřady a máčiičky u toho hodil bobek.I já si dávám rýži, ale preferuji k ní závitek či španělského ptáčka. A je to zdravé? Koho to zajímá.

Zpět do poradny Odpovědět na původní otázku Nahoru