Vezmou mě i bez středoškolského vzdělání?

To záleží asi na konkrétní firmě, jaké má požadavky, ne?

Záleží taky, co si představuješ pod pojmem "pekař". Pokud nějaká pomocná práce za minimální mzdu v pekárně, pak asi základka stačí. Pokud chceš třeba jednou dělat v té pekárně nějakého výš postaveného pracovníka, než podavače válečku a nosiče krabic, nebylo by od věci si udělat učňák v oboru. Neplnoletej, bez praxe, bez vzdělání... To bude tak minimální mzda, pokud tě vůbec někde vezmou.