V USA je to naprosto normální, na účtence je na dýško (tip) kolonka, dopíše se jeho výše, číšník si to odnese i s kartou, zaplatí a kartu ti pak donese zpět.
U nás v souvislosti s EET z toho udělali neuvěřitelné - a naprosto zbytečné - téma. Podle mě do toho vůbec neměli rýpat. A rozlišovat, jestli je dýško číšníka či majitele, to už je opravdu na palici. Stejně se Babišovi nepodaří zdanit ani jedno procento… ono i to EET v hospodách funguje dodnes všelijak
Domnívám se, že když dýško v ČR zaplatíš kartou, je to zdanitelný příjmem majitele a objeví se v EET. Jak je to s DPH nevím/neřeším; neznám osobně nikoho tak <píp>, kdo by si nechal dýško posílat někam na účet.