proč se prý nemůže uvádět obsah TFA na potravin?

Z článku na hysteria mě zarazila věta vo odstavci, kde je český národ bičován za nadměrnou spotřebu cukru, soli, a nyní TFA:

Hojně se sytíme trvanlivým pečivem, polevami a náhražkami čokolád, které TFA obsahují, takže limity opět vysoce překračujeme
••• (i když přesně nevíme jak moc, neboť výrobci mají ze zákona zakázáno obsah TFA uvádět) •••

mě by zajímalo, zaprvé zda je to pravda, jaký to má účel, kdo to navrhl, loboval a schválil, a jakou to má pusobnost. Proč vůbec se to nemmůže, za jaký je to postih