Hlavně mamince říct, že nože nepatří do myčky ani do šuplíku.Někde jsem i zaslechnul, že jim škodí i mytí pod tekoucí teplou vodou.
Ideální je magnetická lišta, na který se nůž přichytí.
Nůž po použití otřít vlhkým hadrem, osušit a pověsit zpět na lištu.V případě potřeby obnovit ostří ocílkou.

V kuchyni mám tři kuchařské nože a jeden vykoštovák.Na ně mi nikdo nesmí sahat.
Přítelkyně má v oblibě upéct třeba buchtu a krájet ji hned v plechu, ve kterém ji upekla. Na tyhle činnosti jsem ji koupil sadu nožů od čonga za 200, to ji musí stačit