Tekutý je opakem pevného (tedy kapalina a plyn; kam patří plazma a podobné stavy hmoty se mě neptejte). Kapalný vyjadřuje pouze kapalnou fázi. Je to samozřejmě slovíčkaření, které je mimo fyziku nevýznamné.
Zjednodušeně
Tekutý = kapalný nebo plynný (nemající určený tvar)
Kapalný = opravdu kapalný, tedy nemající určený tvar, ale nestlačitelný (a možná by se našlo několik dalších charakteristik)
Kapaliny jsou podmnožinou tekutin. A v tekutinách se tady koupeme všichni (21% kyslíku, 78% dusíku a různá zbytková směs všeho možného).