Recepty z dýně Hokkaido?

Už nám doma rodí :)

Vaříme*) z ní prakticky jen polévku (výborná!), podle manželky zhruba podle tohoto návodu: http://recepty.vareni.cz/kremova-polevka-z-dyne-ho kkaido/ (bez smetany, s trochou bujónu). Výborně vypadá a výborně chutná. K tomu v troubě upečené pečivo (na kolečka nakrájený rohlík, posypaný gyros kořením a s kouskem másla). Zasytí dostatečně, druhý chod k tomu neděláme.

Máte někdo zkušenosti s dalšími hokkajďáckými recepty?

*) píšu vaříme, děláme - ale prakticky vše zabezpečuje jen manželka. Já jsem rád, že si uvařím nescafé.