Znaji. Ale faktem je, ze ho delaji trochu jinak. Kosti rozsekaji a mrsknou do varici vody. Po chvilce prudkyho varu to vylejou, kosti umejou a teprve potom ho zacnou tahnout, klasicky, nekolik hodin bublani. Tim sice mozna ztratej trochu chuti, ale maji ten vyvar cistej, bez srazenejch bilkovinovejch zbytku.
Navic do nej hazej jinou zeleninu, i tu beznejsi pred tim treba oprazi nasucho a taky do toho davaji jiny koreni.
Njn, miluju asijskou kuchyni a vietnamskou obzvlast. Delat to dobre, znamena bejt kamarad s mistnim vietnamcem nebo mit SAPU za rohem. Pak se da lecos - je to dobry, chutny cisty jidlo, pomerne laciny, rekl bych i zdravy, kdyz clovek zrovna nedela bucek s krevetama. A v pro me neposledni rade, prirozene bezlepkovy.