Pokud se ti naskytne možnost nakouknout do toho bistra, uvidíš že se tyhle potraviny nepřipravují na sporáku, ale na speciálním hořáku a pořádném WOKU.
Hořák má výkon někde kolem 8 kw tepla.To na sporáku nevytvoříš ani náhodou.
No a ten slavný wok není ta plechařina, co prodává tescoma.To má svou tradici vývoje a udržování v provozuschopném stavu.
A když si vyskoušíš přípravu těhle jídel na originálním nádobí a na tom co máš doma, zjistíš opravdu velký rozdl.Základem čínské (asijské) kuchyně je kvalitní wok a silný oheň.