Já si zamrazím pár baget do foroty, ale jen čisté bagety, bez náplně. Pak večer jednu vytáhnu, za půl hodiny rozmrzne, rozfiknu, naplním, dám do sáčku a ráno beru do báglu. Ale s obsahem to mrazit asi nepůjde, si představ, až to rozmzne, tak se ti ta voda, co vysublimuje, vsákne do pečiva, to bude dobrej mišmaš.
Zkušenost - některý sýry mrazit jde bez újmy, jiný (Krolevski) už ztratí strukturu.