Kuře na pomerančích
Dobrý den,
byl jsme 1 v americe, a v panda express jsem si dal kuře na pomerančích a prostě jsem si to zamiloval,
nevíte o nějaké restauraci v praze nebo kdekoliv po čr kde by to měli? prošel jsem půlku prahy ale nikde to nemohu najít dekuji za odpovedi.
ps: když budete mít šanci ochutnejte to !!! něco fakt božského
No každý dle svého gusta.
Když vidím recept: kečup, pomeranč šťáva, sojovka ...... tak už dopředu se mi z té patlaniny dělá blivno
(ani kachna na pomerančích "čína", nestála za nic)
Taky jsem si to říkal. Asi před měsícem jsme byli s drahou polovičkou na pozdní oběd v čínské restauraci v Praze (jméno si už nepamatuju). Moja měla cosi s rýží, já si dal kachnu na medu s kroketama. To ti byla mňamka! Změnil jsem na "maso na sladko" názor - dřív bych to nevzal do chřtánu, teď bych si dal bazmek klidně znovu.
No jo sem tam si člověk může zkusit i exotiku, ale k pečené kachně patří knedl, zelí a dobré červené nebo pivo, to nemůže přebít "sladká" kachna, rýže a chlemtaní rýžové vína.
(jinak, aromatický pomeranč naprosto zničí/přebije veškerou chuť masa, to už je na tom lépe ananas nebo lépe v našem regionu jablko)
Pobýval jsem kdysi v zemi indonézské, ayam goreng asam manis bylo moje nejoblíbenější jídlo.
Dají se vygooglit jídelní lístky některých restaurací:
Hostinec Nový Svět Přerov (Kuřecí medajlonky na pomerančích s hráškovým pyré)
Restaurace Metropole, Teplice (Kuřecí steak na pomerančích a medu)
U Zlatého preclíku, Praha (Kuřecí nudličky na pomerančích, dušená rýže)
... a jistě i řada dalších
Věřím tomu, že to musí být dobré. Já ale nedám dopustit na kuře na medu - to je prostě nebe v hubě!
Já třeba dělám grilovaná vepřová žebra s medem a je to boží. Ale i naopak třeba kuřecí stehna pečená na kyselém zelí. V sobotu jsem je šupl do trouby na 75 stupňů a takhle jsem to trápil do neděle do 11-ti hodin. Pak jsem tomu dal forsáž na 200 stupňů asi na půl hodiny a maso se zelím bylo boží. Kosti se rozpadali.