Jaký byl zdroj těchto tvrzení? Nerad zobecňuji, ale po dosazení jakéhokoli vitaminu platí přibližně toto:

Although synthetic and food-derived vitamin C appear to be equally bioavailable in humans, ingesting vitamin C as part of a whole food is considered preferable because of the concomitant consumption of numerous other macro- and micronutrients and phytochemicals, which will confer additional health benefits.

Zdroj: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847730/

Volně převyprávěno: Vitamín C se zdá být stejně vstřebatelný ze syntetických i přirozených i přirozených zdrojů. Vhodnější je jeho příjem jako součást potravy, protože zároveň s ním se do těla dostanou i jiné prvky výživy. Vstřebávání je obecně ovlivněno tím, v přítomnosti čeho se odehrává (enzymy, kofaktory). Proto je rozumné syntetické preparáty užívat zároveň s jídlem jako doplněk stravy, čímž můžeme minimalizovat nedostatek faktorů ovlivňujících vstřebání a tím maximalizovat množství vstřebaných vitamínů.