celý ten zmútok s okyselením organizmu vznikol z pojmu ketonická acidoza,čo sa môže preložiť ako prekyselenie a okyselenie organizmu,citron a citronová šťava má vplyv na vznik tohto nebezpečného stavu v organizme tým,že zabraňuje zmene volného nestráveného cukru na ketony a metanolové kvasenie-to má význam hlavne u ludí chorých na diabetes alebo u ludí s glykemickou intoleranciou,u ludí s normálnym metabolizmom nemá nejaký extra mimoriadny,ani zázračný význam,ale určite sa tam nemení kyselý citron na zásaditý,je to len laické zmätenie pojmov a dojmov.....