Nikdo nic nevymyslel . Zkrátka je to tak. Jde přece o matiku a ta je pro bílé pečivo neúprosná . Běžný bílý rohlík 42g má 530kJ. Celozrnné pečivo má kolikrát i vyšší počet kJ, ale dá ti i vitamíny a minerály a hlavně 2x víc tolik potřebné vlákniny , která tě zasytí . Ale do diety pečivo s rozumem, bílé, nebo celozrnné, je to jedno, je to zbytečnost, kterou nepotřebuješ .
Z hlediska makroživin je to jen cukr s mizivím procentem bílkovin ( rostlinných, neplnohodnotných ) a trocha tuku . Takže pokud sežeru 4 rohlíky, je to 2120 kJ a to je už slušnej oběd . Tvá teorie je tedy celkem správná, že když ušetřím kaloričtější tuky ze salámu, můžu si dát rohlík navíc, ale proč to vůbec jíst ? Nic krom tuku ( salám, maso tam fakt nehledej ) a cukru ( rohlík ) mi to nedá nic .
Takže jíst celozrnné pečivo se musí taky s rozumem, nikoho to nespasí, ale když už spotřebuju ty kJ, tak ať to není jen prázdná energie stejně jako alkohol, nebo sladkosti .