Jen chci upozornit, že pokud si počítáš kalorie v nějaké aplikaci ( třeba v kalorických tabulkách ) dej pozor jakou potravinu zapisuješ.

Třeba brambora syrová má v tabulkách 320kJ / 100g, ale brambora pečená v troubě má 390kJ / 100g a tím pádem se liší i jednotlivá makra Bílkoviny, Tuky , Sacharidy...

Někde se uvádí, že již při teplotě 150°C se mění skladba sacharidů, škrobu v bramborách a konečný produkt je pak kaloričtější, než samotné syrové, nebo vařené brambory.
Je tam např. započítáno i nějaké množství oleje, kterým to někdo potřel...a to je právě to co nikdo neví, kdo a jak to jídlo připravoval, odkud čerpal makra a celkovou hodnotu kJ ?

Pokud teda jedeš v tabulkách a chceš opravdu mít 100% přehled musíš si zapisovat opravdu co jsi tam dal.
Pokud jsi je jen dal na pečící papír a nakonec osolil, napiš syrovou hodnotu ( tedy 500 g ) a množství soli.. ( tak to dělá třeba i Aleš Lamka )

Nebo se spolehni na tabulky a zapiš tvých 320g pečených v troubě :)

Možná to zbytečně rozpitvávám, ale mám s tím velkou zkušenost, jel jsem tabulky na gramy celkem dlouho :)
A divil jsem se o kolik se liší ty jejich zadané hodnoty o reality, když si to jídlo rozepíšeš na jednotlivé ingredience, různé pomazánky, omáčky, polévky a třeba i obyčejnou domácí bramborovou kaši :)

Snad ti to pomohlo...