"Jen ji kupuji tam, kde vím, že se nespálím"
A to je zároveň to najsprávnejšie riešenie problému. Ide o to, že tuhosť mäsa závisí hlavne od veku a pachute spôsobuje druh krmiva niekoľko mesiacov pred porážkou zvieraťa. Na balenom mäse si všímaj údaje na obale, tj. vek a kde a kým bolo mäso vyrobené, vo výseku sa tieto veci dajú tiež zistiť.
Dobrú chuť!