Přidat otázku mezi oblíbenéZasílat nové odpovědi e-mailem Údaje na obalech potravin - 100% pravdivé?

Ahoj,
poslední půlrok se jakž takž zajímám jakožto cvičící člověk o to, co jím. Snad polovinu příjmu bílkovin jsem čerpal z odtučněných tvarohů(asi 3 tvarohy denně)(takové ty z Tesca za 13Kč, nejspíš to nejlevnější, co se dá sehnat). Na obalu je psáno něco jako 12g bílkovin na 100g - teda jedna 250g vanička by měla obsahovat 30g bílkovin. Dnes mi však někdo, kdo se v tom orientuje lépe než já, řekl, že tyhle "superparketový" tvarohy jsou spíš zbytky a a má to s tvarohem společný jen název a bílkoviny tam nejsou žádný.
Nevím, za půl roku jsem narostl slušně a to žiju vážně z půlky z těch tvarohů. Jak to vidíte vy? Je možné, že látky uvedené na obalu nejsou pravdivé nebo jak to vlastně je? Předem moc dík za odpovědi.

Jsou zobrazeny jen nové odpovědi. Zobrazit všechny
Předmět Autor Datum
Super, tak snad nejím nakonec až takový splašky, dík hoši ;-) nový
GTS 17.08.2015 23:02
GTS
Tak si pročti různé testy tvarohů,který je OK a který ošizený. nový
Karel04 18.08.2015 17:06
Karel04
uvedené na obalu nejsou pravdivé nebo jak to vlastně je • Dokonce jsem v jednom njemenovaném obcho… nový
XoXoChanel 18.08.2015 18:53
XoXoChanel
Ked to balili tak tam najskor tych 5kg bolo, zelenina straca vlhkost BTW. ber to tak ze platis za py… nový
MM.. 18.08.2015 18:57
MM..
což je u nás v řetezcích řešeno tak, že se brambora mrazí. takže je černá uvnitř a půlku vyhodíš. pl… nový
kmochna 18.08.2015 19:03
kmochna
Tak spíš abychom si rozmysleli co vlastně chceme, jestli aby bylo brambor za každých okolností přesn… nový
Roker 25.08.2015 19:47
Roker
Nutriční hodnoty by měly sedět, takže klidně čekuj kde mají ten či onen tvaroch v akci a kupuj podle… nový
Schizo 24.08.2015 14:17
Schizo
Hodnoty a složení uvedené na obalech potravin "by měly" sedět. V uvozovkách to píšu, protože občas t… nový
Prasak 24.08.2015 22:37
Prasak
Poslední dobou se orientujipokud možno na potraviny, označené logem KLASA. Zejména poté, co jsem si… nový
MachR55 25.08.2015 07:27
MachR55
Tam pracuješ či co? KLASA je zaplacený certif. Stačí se mrknout na testy dTestu, na Streamu, v novin… nový
Bounty 01.09.2015 15:11
Bounty
Ne, nepracuji tam ani nikde jinde v potravinářství. Jen považuji výsledky kontrol za docela průkazné… nový
MachR55 02.09.2015 09:40
MachR55
obsah bielkovín a spol obvykle sedí s deklarovanými množstvami,otázne je ovšem,akého pôvodu tie biel… nový
audax 02.09.2015 09:54
audax
A odkud bereš ten zbytek bílkovin? Jinak ty údaje sedí, i složení - vše se kontroluje, ale spíš bych… poslední
Potraviny 02.09.2015 23:57
Potraviny

uvedené na obalu nejsou pravdivé nebo jak to vlastně je

• Dokonce jsem v jednom njemenovaném obchode, zkousel zvazit(primo na vaze v obchode) pytel brambor, kde psaly ze ma mit 5Kg a mel jen 4.850, dalsi tri na tom byly obdobne.
• Takze kdyz zaplatim 5Kg dostanu 4.85Kg coz na 1 tune uz to je rozdil.

Nutriční hodnoty by měly sedět, takže klidně čekuj kde mají ten či onen tvaroch v akci a kupuj podle ceny.
Jen pokud seš tak ujetej na mléčné výrobky, šel bych raději do Řeckého jogurtu od Milko.

Neplést si s " Jogurtem Řeckého typu " tam je tuku i cukru mnohem víc. Cenově je to sice dražší, ale na bílkoviny stejně bohaté a daleko chutnější a poživatelnější, než tvaroch. A taky se to lépe tráví, než kasinovej tvaroch, na noc je třeba vanička tvarohu darda . Ale jsou jedinci, kterejm to neva.

Obecně bílkoviny přijímej z masa, vajec ( nebo jen z bílků pokud jedeš dietu ), tvarůžků, nebo syrečků. Tvaroch není špatnej, ale není to ono, ikdyž cena láká. Jinak TOP co se stravitelnosti a využití týče je Syrovátka, ale né každému sedne.

Hodnoty a složení uvedené na obalech potravin "by měly" sedět. V uvozovkách to píšu, protože občas to výrobci odrbávají, ale dost tím riskují, protože SZPI provádí kontroly, které mají podvodnýmu jednání zabránit. Takže není to 100%, ale na údaje se dá spolehnout.
To spíš když porovnáš ty levný a dražší výrobky, tak teprve potom uvidíš ty rozdíly ve složení.
Pokud neznáš, občas mrkni na
www.potravinynapranyri.cz
tam jsou vystaveni hříšníci a jejich výtvory.

Ne, nepracuji tam ani nikde jinde v potravinářství. Jen považuji výsledky kontrol za docela průkazné, nemyslíš?
Kontrola potravin označených národní značkou kvality KLASA - 1. část a 2. část.
Našel jsem pouze několik článků o jediné majonéze s logem KLASA, která neprošla dTestem v r. 2012 z důvodu nízkého obsahu žloutků. Odkazovaný článek se týká kontrol v r. 2013; navíc na té stránce je také zmínka, že v předešlých letech několik výrobků neprošlo. Ovšem články, kde by byly zmíněny ty "propadáky s karcinogenními látkami/ pesticidy" jsem nikde nenašel, můžeš mě prosím uvést odkazy?

obsah bielkovín a spol obvykle sedí s deklarovanými množstvami,otázne je ovšem,akého pôvodu tie bielkoviny sú....lacné ,"umelohmotné " jogurty,tvarohy majú obvykle podstatu v želírovacích,hrudkotvorných plnidiel,bielkovina zo sušeného mlieka a sojových zbytkov,šrotu,bieliacich činidiel a spol,z toho vznikne biela masa,ktorá pripomína konzistenciou jogurt,tvaroh,nízka cena je tvorená tým,že odpadajú druhotné náklady na spracovanie mlieka-starostlivosť o kravy,dojenie,spracovanie mlieka až do podoby tvarohu etc...z chemickej podstaty nieje velký rozdiel medzi mliečnou bielkovinou a bielkovinou získanou napr. zo soje,pšeničného,jačmenného šrotu,orechových zbytkov,všetko je to legálne deklarovatelné ako obsah bielkovín-pre napr.neprofesionálneho kulturistu je to v podstate jedno z akej bielkoviny naberá,pokial prímesi a suroviny vyhovujú potrevinovej bezpečnosti a sú bežne povolené na konzum,laik doma nemá šancu rozoznať,čo je to odstredená bielkovina a plnidlá a čo napr. prírodne získaný jogurt s deklarovanou prímesou lactobacillus,rovnako ako mäsový separát s príslušnými dochucovadlami a ostatnými pomocnými látkami v umelej šunke z hypermarketu od šunky z reálneho mäsa v obdobných cenových hladinách......

A odkud bereš ten zbytek bílkovin? Jinak ty údaje sedí, i složení - vše se kontroluje, ale spíš bych se zaměřil na biologickou dostupnost bílkovin - tedy využitelnost tvým tělem - a ta je u bílkoviny v tvarohu minimální. Tvaroh určitě jez, ale neměl by měl tvořit základ jídelníčku. Mnohem lepší a kvalitní zdroj bílkovin máš třeba vajíčka...

Zpět do poradny Odpovědět na původní otázku Nahoru